一、防潮：防止饮片霉变、结块与药效流失

1. 中药饮片的吸潮特性决定防潮必要性

• 如山药、知母等含淀粉较多的饮片，吸潮后易结块、软化，甚至滋生霉菌（黄曲霉等），产生有毒代谢物；
• 红花、菊花等花类饮片，吸潮后颜色变深、有效成分（如黄酮类）降解，失去药用价值；
• 盐制、酒制等炮制品（如盐杜仲、酒大黄），因炮制过程中引入可溶性成分，吸潮风险更高，若防潮不当易出现返潮、发黏。

2. 防潮是延长存储周期的基础

• 相对湿度超过70%时，饮片霉变风险骤增，尤其在南方梅雨季节，若无严格防潮包装，可能3-6个月即出现质量问题；
• 防潮包装（如铝塑复合袋、真空包装）能将包装内湿度控制在30%-50%，显著延缓饮片质变速度，保障临床用药的有效性。
  
  
  

二、防氧化：避免有效成分降解与药性改变

1. 氧化导致饮片成分与药效劣变

• 薄荷、荆芥等含挥发油的饮片，氧化后香气变淡，抗菌、解热等功效大幅下降；
• 丹参、何首乌等含酚类成分的饮片，氧化后颜色加深（如丹参变褐），有效成分（如丹参酮）含量降低，影响活血通络等药效；
• 某些动物类饮片（如阿胶、鹿茸），氧化后可能产生异味，甚至引发过敏反应。

2. 防氧化是维持炮制效果的关键

• 如酒炙当归，通过炮制增强其活血作用，但若氧化导致挥发油成分流失，炮制意义失效；
• 炒炭类饮片（如地榆炭、蒲黄炭），需通过防氧化包装保护其炭化后的止血成分，避免二次氧化影响疗效。
  
  
  

三、防潮与防氧化是行业合规与用药安全的硬性要求

1. 符合药品质量标准

• 水分超标会直接导致饮片不合格，无法通过药品检验；
• 氧化变质的饮片可能产生有害物质（如氧化后的油脂类成分可能生成过氧化物），危害用药安全。

2. 适应现代流通与临床使用场景

• 抵御运输过程中的环境波动（如温度变化导致的冷凝水）；
• 满足药房“拆零调配”后的短期存储需求，避免已开封饮片快速变质。